Aneka Geprek

Apa yang bikin Aneka Geprek beda

Cara geprek ternyata tidak terikat pada ayam. Lauk lain digoreng dengan balutan tepung yang sama lalu ditekan bersama sambal bawang yang sama, sehingga rasa dan bentuk sajiannya tetap sejenis meski bahannya berbeda.

Yang berubah antar pilihan adalah teksturnya. Jamur melepas air sehingga terasa lebih lembut di dalam, tahu menyerap sambal lebih banyak, dan telur memberi rasa gurih yang menempel di tepungnya. Semua tetap datang dengan sambal bawang sebagai penanda kategori ini.

Baca panduannya: Beda ayam geprek dan ayam kosek

Cocok buat siapa

Berguna buat rombongan yang tidak semuanya makan ayam, karena semua orang tetap dapat menu dengan rasa sejenis tanpa harus memesan dari tempat berbeda. Juga pilihan yang lebih ringan kalau porsi ayam terasa terlalu berat.

Sebelum memesan

• Bisa dipesan pakai nasi atau tanpa nasi, jadi sebutkan yang mana waktu memesan.
• Kalau ada yang tidak makan daging, kategori ini yang paling banyak pilihannya.
• Level pedasnya diatur dengan cara yang sama seperti ayam geprek, tinggal diminta.