Ikan Nila

Apa yang bikin Ikan Nila beda

Nila adalah ikan air tawar berdaging putih dengan rasa yang bersih dan tidak amis kalau segar. Karena rasanya netral, nila menerima hampir semua perlakuan: dibakar dengan bumbu oles, digoreng kering, atau dimasak dengan bumbu pedas berkuah.

Yang membedakan nila dari lauk ayam di menu ini adalah durinya. Nila punya duri halus yang perlu diperhatikan, terutama kalau yang makan anak kecil. Sebagai gantinya, dagingnya jauh lebih ringan sehingga tidak bikin cepat kenyang seperti bebek atau ayam berbumbu berat.

Cocok buat siapa

Buat yang mau menu lebih ringan atau sedang tidak ingin daging unggas. Juga pilihan yang bagus untuk meja acara yang butuh variasi, karena ikan bakar memberi aroma yang berbeda dari deretan ayam goreng.

Sebelum memesan

• Sebutkan ukurannya waktu memesan, karena ukuran menentukan berapa orang yang kebagian.
• Versi bakar lebih beraroma, versi goreng lebih kering dan gampang dimakan.
• Hati hati dengan duri halusnya kalau yang makan anak anak.